2014年央视CCTV9大型纪录片《味道中山》全六集

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发布：2024-11-15 13:51:39

电影介绍

2014年央视CCTV9大型纪录片《味道中山》全六集神情专注武松打虎一言以蔽之17. 河两岸已由嫩绿色变为深绿的河柳，拂动着新生的柔软的枝条，倒映在河面上，使河水也染上绿色，仿佛一河翡翠向东奔流。it is convenient (for sb) to do sth (某人) 方便做某事255.月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。张继《枫桥夜泊》

【片　　名】　味道中山

【本季首播】　2014

【类　　别】　纪录片

【语　　言】　汉语普通话

【片　　长】　24 min

【集　　数】　全六集

【导　　演】　宋璋

【简　　介】

　　历时一年

　　寻觅30多个美食故事

　　在借鉴《舌尖上的中国》的基础上，宋璋提出围绕“一江”、“一山”、“一城”的主旨来创作《味道中山》，他解释，中山人喝的是西江水，地处五桂山，且中山这座城市有着独特的侨乡文化，有着明显的中外融合和南北融合，这些都是拍摄中山美食的依据。

　　经过将近一年的走访、拍摄和后期制作，整个创作团队找寻了30多个具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事，最终以《捕捞美味》、《山林食谱》、《诱惑早餐》、《季节味道》、《天地农家》、《鱼米之乡》六个分主题制作了《味道中山》这部纪录片。“在拍摄时，我们要等花开，等结果，等捕捞季节……”宋璋表示，因为广东人强调不时不食，因此在拍摄时，“等待”是司空见惯的。

　　绯红色的荼薇花酒、碧绿色的苏家祠通菜、韧性十足的栾樨饼、肥美的黄圃腊味……昨天下午，记者看到了本部纪录片其中一集《季节味道》，该集以一年四季为时间轴，介绍了中山不同镇区的居民制作的时令美食。记者注意到，《味道中山》关注的焦点是百姓真实的生活和没加渲染的普通故事，让观众通过镜头的语言了解中山的乡野以及蕴藏在美食背后的家庭、文化故事。

　　据悉，这部纪录片在去年10月在中山电视公共频道首播后反响热烈，目前，创作团队正在筹划拍摄第二季，并将与珠三角多地电视台联动拍摄，目的是希望让纪录片的视野更广阔，不仅着眼于中山的本土美食，还将把目光聚焦在岭南的味道上。

　　《味道中山》以纪录片的形式重新讲述中山地区传统的饮食。

　　第一集《捕捞美味》以不同的方式捕捞水中的美味食材，用最简单的方式做最新鲜、最好吃的菜肴。

　　第二集《山林食谱》以朴素的山林食材，依山而居的客家人打造出山上美味。

　　第三集《诱惑早餐》以丰富的广东早餐，探寻早餐诱惑的秘密。

　　第四集《季节味道》时光流转，四季更迭。每一个季节里总有一些美食，成为人们思念的味道。

　　第五集《天地农家》远离喧闹与浮躁，有这样一种味道可以把人带回真实的过去，农家小菜就是这样的味道。

　　第六集《鱼米之乡》珠江三角洲素有“鱼米之乡”之称，这里的物产也离不开稻和鱼。稻米自然是主食，但废弃的稻草也没有轻易被人们抛弃而用来作为美味的配料。

　　节目旨在传播岭南饮食文化，以美食炮制者的人生故事，弘扬这方土地上的人，热爱生活、热爱家乡的情感。

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味道中山第一集《捕捞美味》

靖康耻，犹未雪；臣子憾，何时灭。驾长车踏破、贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。待从头、收拾旧山河，朝天阙。渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚烛。Moreover, both common sense and our experiences with children inform us that people tend to mimic the language and behavior they are exposed to.

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