芝士蛋糕闻起来奶香十足,可以自己在家制作吗?
芝士蛋糕一般是指以奶油芝士为主要原料的蛋糕,分为烤重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕和不烤冷冻芝士蛋糕。重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕的区别在于配方中奶油
芝士蛋糕一般是指以奶油芝士为主要原料的蛋糕,分为烤重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕和不烤冷冻芝士蛋糕。重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕的区别在于配方中奶油芝士的比例。重芝士蛋糕比较浓郁,但是吃多了会有点油腻。个人比较喜欢小的,新鲜的,清淡的芝士蛋糕,有芝士香味。
3.制作方法:切记无论制作轻芝士蛋糕还是重芝士蛋糕,芝士都要用开水软化。我们把奶酪泡软,然后用打蛋器打奶酪,加入糖粉搅拌至奶酪细腻,加入酸奶搅拌至完全混合,然后加入鲜奶油搅拌至完全混合,最后加入蛋清搅拌至完全混合,然后将所有原料过筛两次。
4.制作小贴士:制作这款芝士蛋糕时,大家要注意不能浪费所有的原料。烘烤前,模具要涂上黄油,烤箱要用水烘烤。烤箱温度为火上180,火下150,烘烤30分钟左右。蛋糕表面颜色后,用火拌150度,直到最后成熟。
蝶恋花 赵令畤江南瘴疠地,逐客无消息。原料,用水,烤箱,颜色,芝士蛋糕,黄油,奶油,模具,混合,开水,知识科普,重芝士蛋糕,轻芝士蛋糕,蛋糕,芝士,奶酪It is high time that we place (lay / put) great ( special / considerable) emphasis on the improvement (development / increase / promotion) of…