以下哪种食材可以给食物上色？蚂蚁庄园7.29日答案

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    在蚂蚁庄园小程序中有关于7月29日问题的答案已经更新了，下面就和小编一起来看一下“以下哪种食材可以给食物上色？”这个问题的正确答案是什么吧。
    
    问题：以下哪种食村箫社鼓拼音：cūn xiāo shè gǔ释义：指民间鼓乐。出处：无示例：今天的晚会，村箫社鼓热闹非凡。材可以给食物上色？
    选项：A、冰糖 B、白醋
    答案：冰糖
    解析：冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。 一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。 不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。 所以可以用冰糖来给食物上色。
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