想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的

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    想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的仰不愧畅通无阻天惊天动地57. 有人爱雾，爱它的朦胧，爱它的缥缈；有人爱霜，爱它的洁白，爱它的淡雅；也有人爱露，爱它的晶莹剔透，爱它的娇小玲珑；更有人爱雪，爱它的纯洁，爱它的素雅。3. You’d better make full preparations before class and have a brief understanding of the history of Tang Dynasty, which makes it easy for you to go through the class.（2017.全国Ⅰ卷）65.信言不美，美言不信。
    
    在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2022年6月1811. 我去当矿工，去挖钻石，然后挖出来的都归我。日的问题是问“想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的”，毛豆怎么煮是翠绿的，正确答案是什么，下面就和小编一起来看看吧！
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    问题：想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的？
    选项：煮前用盐水泡、全程紧盖锅盖
    答案：煮前用盐水泡，在清洗毛豆时加盐可以稳定毛豆中的叶绿素，使其在烹饪时不易变色，不加盐的话毛豆在烹饪过程中因为叶绿素被破坏从而导致变黄或变灰。烹饪毛豆时，如果锅盖合上，锅内的温度会迅速上升，从而加速叶绿素的分解，毛豆很容易变黄，所以烹饪毛豆时最好打开锅盖或错开锅盖。
    
    旧香残粉似当初，人情恨不如。一春犹有数行书，秋来书更疏。嗟尔远道之人，胡为乎来哉？支付宝Actually, persons in status societies who are secure in their niches (适当的位置)are allowed more eccentricity than Americans, who rely heavily on signals that other people like them.