【汉语拼音】jiào
〈名〉
【解释】(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
【解释】同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
【解释】酒滓 [wine dregs]
酵
【汉语拼音】jiào
〈动〉
【解释】发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)
词组
酵母
【汉语拼音】jiàomǔ
【解释】[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
【汉语拼音】jiàosù
【解释】[enzymes] 酶的旧称
酵子
【汉语拼音】jiàozi
【解释】[emptins] [方]∶已经加入酵母的面团
酵
【汉语拼音】jiào
【台湾音标】 ㄐㄧㄠˋ
【解释】有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
【解释】郑码：FDBY，U：9175，GBK：BDCD
【解释】笔画数：14，部首：酉，笔顺编号：12535111213521
【相关词】ferment; leaven
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