| 释义 |
烹
【汉语拼音】pēng
〈动〉
【解释】(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
【解释】同本义 [boil;cook]
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
【解释】又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
【解释】冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
【解释】一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾
【解释】浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如:烹茶
词组
烹茶
【汉语拼音】pēngchá
【解释】[brew tea] 煮茶或沏茶
烹饪
【汉语拼音】pēngrèn
【解释】[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物
烹调
【汉语拼音】pēngtiáo
【解释】[cook] 烹煮调制[菜蔬]
烹调五味
烹
【汉语拼音】pēng
【台湾音标】 ㄆㄥˉ
【解释】煮：～调（ti俹 ）（烹炒调制）。～饪。～茶。
【解释】一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。
【解释】郑码：SJYU，U：70F9，GBK：C5EB
【解释】笔画数：11，部首：灬，笔顺编号：41251524444
【相关词】boil; cook
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