〖繁体〗膾、鱠
【汉语拼音】kuài
<名>
【解释】(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
脍,细切肉也。——《说文》
肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》
【解释】又如:脍切(切细的肉或鱼)
脍
〖繁体〗膾
【汉语拼音】kuài
<动>
【解释】把鱼、肉切成薄片 [cut]
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
【解释】又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
词组
脍炙人口
【汉语拼音】kuàizhì-rénkǒu
【解释】[be much relished;enjoy great popularity] 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美
一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》
脍
〖繁体〗膾
【汉语拼音】kuài
【台湾音标】 ㄎㄨㄞˋ
【解释】细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
【解释】郑码：QOBZ，U：810D，GBK：EBDA
【解释】笔画数：10，部首：月，笔顺编号：3511341154
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