【汉语拼音】nǎn
〈名〉
【解释】干肉 [dried meat]
腩,脯也。——《广雅》
【解释】牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
腩
【汉语拼音】nǎn
〈动〉
【解释】用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
腩
【汉语拼音】nǎn
【台湾音标】 ㄋㄢˇ
【解释】方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
【解释】用调味品浸渍肉类以备炙食。
【解释】郑码：QELD，U：8169，GBK：EBEE
【解释】笔画数：13，部首：月，笔顺编号：3511122543112
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