| 单词 | 芡 |
| 释义 | 芡 【汉语拼音】qiàn 〈名〉 【解释】(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头) 【解释】即“芡实”,俗称“鸡头” [Gordon euryale] 芡,鸡头也。——《说文》 按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实) 【解释】做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡 词组 芡粉 【汉语拼音】qiànfěn 【解释】[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉 芡实 【汉语拼音】qiànshí 【解释】[the seed of Gordon euryale] 芡的种子,含淀粉,供食用 芡 【汉语拼音】qiàn 【台湾音标】 ㄑㄧㄢˋ 【解释】一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。 【解释】烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾～。 【解释】郑码：ERO，U：82A1，GBK：DCCD 【解释】笔画数：7，部首：艹，笔顺编号：1223534 |
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