| 单词 | 菜 |
| 释义 | 菜 【汉语拼音】cài <名> 【解释】(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜) 【解释】同本义 [greens;vegetable] 菜,草之可食者。——《说文》 皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。” 习舞释菜。——《礼记·月令》 乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》 【解释】又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 【解释】泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴) 【解释】专指油菜 [rape]。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花) 【解释】按特殊风味制作的食品 [dish] 饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》 【解释】又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜 词组 菜场 【汉语拼音】càichǎng 【解释】[food market][方]∶买卖菜蔬的市场 菜单 【汉语拼音】càidān 【解释】[menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱” 菜刀 【汉语拼音】càidāo 【解释】[kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉 菜地 【汉语拼音】càidì 【解释】[vegetable plot] 种蔬菜的园圃 菜豆 【汉语拼音】càidòu 【解释】[kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜 菜羹 【汉语拼音】càigēng 【解释】[dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜 肴止于脯、醢、菜羹。——宋·司马光《训俭示康》 菜瓜 【汉语拼音】càiguā 【解释】[snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜 菜馆，菜馆儿 【汉语拼音】càiguǎn,càiguǎnr 【解释】[cookshop][方]∶餐馆。也叫“菜馆子” 菜花 【汉语拼音】càihuā 【解释】[rape flower] 【解释】指油菜所开的黄色花 【解释】一种十字花科蔬菜,花茎可食用 菜金 【汉语拼音】càijīn 【解释】[expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款 菜枯 【汉语拼音】càikū 【解释】[dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料 菜牛 【汉语拼音】càiniú 【解释】[beef cattle] 肉用牛 菜农 【汉语拼音】càinóng 【解释】[vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民 菜圃 【汉语拼音】càipǔ 【解释】[vegetable plot] 菜地 菜谱 【汉语拼音】càipǔ 【解释】[menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单 【解释】[cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书 《家常菜谱》 菜畦 【汉语拼音】càiqí 【解释】[vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃 菜色 【汉语拼音】càisè 【解释】[sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色 菜市场 【汉语拼音】càishìchǎng 【解释】[food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所 菜蔬 【汉语拼音】càishū 【解释】[greens]∶青菜 菜蔬果品 【解释】[dishes at a meal]∶煮熟的菜肴 吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。——《西游记》 菜苔 【汉语拼音】càitái 【解释】[bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎 油菜苔,芥菜苔 菜肴 【汉语拼音】càiyáo 【解释】[cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品 菜油 【汉语拼音】càiyóu 【解释】[rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫“菜子油” 菜园 【汉语拼音】càiyuán 【解释】[vegetable garden] 种蔬菜的园圃 菜籽 【汉语拼音】càizǐ 【解释】[vegetable seeds]∶蔬菜的种子 【解释】[rapeseed]∶油菜籽 菜籽油 【汉语拼音】càizǐyóu 【解释】[rape oil] 用菜籽榨的油 菜 【汉语拼音】cài 【台湾音标】 ㄘㄞˋ 【解释】供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 【解释】主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。 【解释】郑码：EPF，U：83DC，GBK：B2CB 【解释】笔画数：11，部首：艹，笔顺编号：12234431234 【相关词】dish; couse; food; vegatable; greens |
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