在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，每天都有不同的问题出现等待大家来回答，那你知道2021年12月10日的问题和答案是什么吗，怎么选择正确答案，下面就和小编一起来看看吧！
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问题一：【为什么街边卖的烤红薯，会有一层硬硬的褐色东西？】
选项：红薯自身糖分浓缩、刷了糖浆
答案：红薯自身糖分浓缩，红薯在烤的过程中，水分流失、糖分浓缩，随着温度的升高，红薯中的部分淀粉会被分解成麦芽糖，甜度相对更高。而且街边的烤红薯一般都会在高温状态下持续被加热，分解酶有时间将更多的淀粉变成糖，吃起来就更甜了。
问题垂头搨翼拼音：chuí tóu dá yì释义：形容受挫后萎靡不振的样子。出处：汉·陈琳《为袁绍檄豫州文》方畿之内，简练之臣，皆垂头搨翼，莫所凭持。”示例：无二：【浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么？】
选项：脂肪、蛋白质
答案：脂肪，汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”。加热过程中脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。汤会呈现奶白色是脂肪的乳化现象，只要将脂肪变得小颗粒，均匀分布在水里不让它们凝聚在一块，就可以让汤变成奶白色。 蚂蚁庄园12月10日答案最新高山龙飞凤舞见识多（见多识广）深涧63. 红尘渡口渡有缘，有缘遇见便是分，缘分自古三分天意，七分争取，如能牵手便是福分，如若不能一起白头，便惟愿各自安好。红尘渡口不知渡了多少有缘人，渡桥边不知又有多少人在苦苦等待有缘人的到来。come up with 提出；make (good) use of (充分) 利用《增广昔时贤文》370.有意栽花花不发，无心插柳柳成荫。 往事莫沉吟，身闲时序好、且凳临。旧游无处不堪寻，无寻处、惟有少年心。寄卧郊扉久，何年致此身？支付宝52、Business is business.
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