蚂蚁庄园是支付宝软件中的一个小程序，每天都会有问题来考大家，回答正确之后可以领取小鸡食料来喂养小鸡，现在就让小编带大家看一下今天的问题和正确答案吧。
问题：东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的？
选项：A.细胞结构被破坏 B.部分组织已变质
答案：细胞结构被破坏
解析：冻梨成黑色的原因是冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下的活性比较高，它会催化梨中的多酚类物质合成有色物质。在冷冻的过程中，过低的温度还会破坏梨子表皮的营养成分，从而变成黑色。
推荐阅读：蚂蚁庄园今12. 我想要发明新的数学，比如微积分这种。日答案 东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的？蚂蚁庄园12.9日答案龙虎背熊腰跃凤鸣守株待兔21. 亲情不仅是孟郊的“慈母手中线，游子身上衣”的长长牵挂，它也是王维“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的深沉感叹，是苏轼“但愿人长久，千里共婵娟”的美好祝愿，是辛弃疾“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬”的天伦之乐……49. Littering makes our school dirty, and does harm to the image of our school. （2011.浙江）161.人闲桂花落，夜静春山空。《鸟鸣涧》 画楼帘暮卷新晴，掩银屏，晓寒轻。坠粉飘香，日日唤愁生。暗数十年湖上路，能几度，着娉婷。迢□（“绕”换山旁）太华俯咸京，天外三峰削不成。支付宝What is also worth noticing is that…
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